L’inclusion au menu d’une cuisine centrale
© Mathieu Cugnot/Divergence pour Direction[s] Saint-Louis (Haut-Rhin). Afin de faciliter l’insertion professionnelle des personneshandicapées, l’Apei Sud Alsace a créé une entreprise adaptée sous la forme d’unejoint-venture sociale. Pour cela, elle s’est associée à une entreprise « classique »spécialisée dans la restauration collective. Une démarche originale qui s’inscrit dansun projet d’inclusion plus global écoresponsable. Découvrez l’article …